Tullamore D.E.W., el segundo
whisky más grande del mundo en su categoría, celebra hoy la apertura de su
nueva destilería en el pueblo irlandés Tullamore.
“El whisky irlandés es la bebida espirituosa
más dinámica del mercado y la nueva destilería nos permitirá satisfacer
nuestras necesidades de producción en las próximas décadas”; dijo Caspar
MacRae, Director Global de la Marca.
La Destilería Tullamore es
la primera nueva destilería que se construye en un campo en Irlanda hace más de
100 años y es uno de los logros más importantes en la historia del whisky
irlandés.
En el discurso oficial de
apertura, el Ministro Irlandés de Agricultura, Alimentación y la Marina Simon
Coveney T.D comentó, “Para mí fue un placer haber puesto la primera piedra en
esta destilería histórica de Tullamore, la cual hace su destilación en
alambiques de cobre y el envejecimiento en barriles de roble curado, con la
promesa de un producto Premium y excelentes experiencias para los visitantes”.
Para
conmemorar la apertura de la destilería, Tullamore D.E.W reveló la edición
limitada de un lote de 2014 botellas de Tullamore D.E.W Celebratory Phoenix,
una producción exclusiva de Tullamore D.E.W. Phoenix. El Fénix (Phoenix) es un
símbolo muy apropiado para Tullamore y Tullamore D.E.W, está presente en el
escudo de la ciudad, honrando la reconstrucción del pueblo después de su
destrucción masiva por el fuego que desató un accidente del globo en 1785 y es
un símbolo de resistencia, optimismo y progreso: atributos que han liderado la
apertura de la Destilería Tullamore.
La Destilería Tullamore
presenta cuatro alambiques de cobre hechos a mano, diseñados para recrear los
originales de la antigua destilería; seis fermentadoras con capacidad de 34.000
litros cada una y un depósito de 100.000 barriles. La Destilería Tullamore
utiliza el agua más fina y natural de las Montañas Slieve Bloom y tendrá la
capacidad de producir el equivalente a 1.5 millones de cajas anuales de
Tullamore D.E.W.
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